Muitas pessoas sabem que o alerta sobre o manuseio correto dos óleos de cozinha costuma suscitar algumas opiniões polêmicas, pois recomenda que se abandone certos hábitos alimentares que mantemos.

Trata-se de obter “consciência ambiental na mesa”, sobre os cuidados que devem ser tomados ao usar óleo, como cuidados relacionados ao aquecimento para evitar a fritura, etc.

O fato é que, como já avisei, o óleo de cozinha perdido pode entupir residências e esgotos de redes públicas, poluir rios, lagos e oceanos e causar milhares de peixes mortos.

Os pequenos resíduos que ficam na panela e na frigideira acabam sendo drenados pela água durante a lavagem, o que pode causar danos aos encanamentos e ao meio ambiente.

Porém, o mesmo fato é que esse óleo pode ser convertido em biodiesel, detergentes, ração animal e até sabão, o que pode não só proteger as fontes de água e garantir a vida da terra, mas também gerar empregos e renda para várias famílias.

Portanto, o que se sente aqui é que tentar interferir nos hábitos alimentares pessoais das pessoas pode ser lembrado ao invés de lembrá-las do manuseio inadequado, mas causará nojo e / ou desdém. “Se jogar soda caustica na gordura vira pedra, caso não consiga desentupir chame a Dezjato e contrate um Desentupidora em Moema.

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